3月17日，，，澳大利亚驻广州副领事林阳陪同澳大利亚着名厨师、、企业家、、原住民饮食文化大使诺妮?贝罗一行到访bti体育，，，围绕中澳饮食文化交流、、烹饪武艺互鉴等方面开展专题交流活动。。佛山市外事局、、顺德区外事局相关认真人，，，bti体育烹饪学院认真人及相关专业师生代表加入活动。。
本次中澳饮食文化交流活动在bti体育烹饪学院举行。。诺妮?贝罗连系自身25年从业履历，，，分享了澳大利亚原住民饮食文化、、本土食材特色与可持续烹饪理念，，，现场展示独具特色的澳洲本土风味烹饪武艺，，，生动讲述第一民族饮食文化传承与立异故事，，，并现场展示了以吞拿鱼为主料的菜品制作历程，，，以富厚而奇异的地区气概展现澳大利亚特色佳肴。。
学校烹饪学院西席代表向来宾详细介绍顺德美食文化秘闻、、粤菜烹饪武艺传承及专业办学特色。。bti体育冯远日师傅及师生团队展示了顺德古板名菜酿鲮鱼，，，呈现粤菜在刀工、、火候与调味上的奇异功夫。。双方厨师与师生现场品实验菜、、互动点评，，，在武艺探讨中深化文化明确。。
林阳对bti体育全心安排体现谢谢，，，对顺德 “天下美食之都”的文化魅力与bti体育烹饪专业办学实力给予高度评价，，，期待以此次交流为契机，，，持续深化两地在美食文化、、职业教育领域相助。。
诺妮?贝罗体现，，，顺德美食武艺精湛、、文化深挚，，，此次交流收获颇丰，，，希望未来能与bti体育坚持亲近联系，，，推动澳大利亚本土食材与粤菜烹饪技法融合立异，，，让更多人感受中澳饮食文化的奇异魅力。。
交流中，，，bti体育师生认真聆听、、起劲互动，，，在厨艺展示、、问答交流环节充分展现扎实专业素养与优异精神风貌。。双方一致以为，，，此次交流搭建了中澳饮食文化互学互鉴的优质平台，，，既助力顺德美食文化走向天下，，，也为bti体育烹饪专业国际化办学拓展新路径。。
供稿：：苏适仪、、高蓝洋
审核：：宁顺青
