7月6日上午，，，2025年高职餐饮类“双师型”西席专业实践能力提升国家级培训班（国培）开班仪式在bti体育举行。来自广东省21所高职院校的40位主干西席齐聚“天下美食之都”，，，开启为期两周的集中研修。广东省职业院校西席素质提高项目治理办公室主任邓兰兰，，，bti体育组织人事处、烹饪学院认真人及全体学员出席仪式。
bti体育组织人事处认真人热烈接待参训学员，，，并强调，，，本次国培项目是bti体育烹饪学院起劲响应国家职教政策，，，深化餐饮数智化与烹饪教育教学融合，，，构建“产教融合、数智赋能”新生态的主要行动。期望学员通过培训，，，掌握AI赋能教学与教研立异的要领，，，推动古板武艺与现代教育手艺融合，，，提升服务区域经济和餐饮工业升级的能力。
烹饪学院认真人介绍了学院特色办学思绪与显著效果，，，重点分享了“粤菜师傅”工程在强技赋能、墟落振兴和“职教出�！狈矫娴氖导Ч�，，，并体现，，，学院将全力包管培训质量，，，配备一流师资团队、先进设施与周密服务。
项目主持人陈咏淑详细解读了培训方案。她系统介绍了课程系统、授课专家阵容及涵盖大湾区餐饮新趋势、数字化“金课”建设、烹饪巨匠武艺传承、AI教学立异、科研论文写作、国际餐饮教育等�？？？榈母缓衲谌�，，，并强调，，，“双师型”主干西席应以构建“专业教学-学术科研-社会实践”三位一体的教学生态链为目的，，，配合推动餐饮职教高质量开展。培训要点与注重事项也举行了明确说明。
本次国培聚焦提升参训西席在人工智能配景下的课程实验与产教融合实践能力。培训师资以bti体育烹饪学院焦点主干为基础，，，约请海内着名饮食文化学者、中国烹饪巨匠及行业企业家携手授课指导。未来两周，，，学员们将围绕高职餐饮类专业教育立异主题，，，深入钻研学习，，，配合为餐饮职业教育开展孝顺智慧与实力。
供稿：：胡光颖
审核：：陈咏淑
