3月5日至8日，，由广东省教育厅主理、、 、广州工程手艺职业学院承办的2023-2024学年广东省职业院校手艺大赛（高职组）旅馆服务赛项在广州从化举行，，来自全省36所高职院校的108位选手同台竞技，，bti体育旅馆与旅游治理学院学生伍晓莹、、 、黎梓杰、、 、麦可欣获三等奖。
本次大赛以“借鉴国际标准，，突出中国特色，，贴近生产现实，，体现事情历程”为宗旨，，赛项涵盖旅馆治理与数字化运营专业的焦点手艺和相关岗位职业素养，，体现旅馆事情历程的规范化、、 、实境化、、 、流程化、、 、个性化与职业化要求。其中前厅接待与西餐服务�？？橐丛鸪逃⑽慕涣�，，考察选手英语相同能力与临场应变能力。中餐服务�？？檎挤肿罡�，，考察内容更重大，，选手需要在先生的指导下构想和设计宴会主题，，并寻找契合主题的布草、、 、餐具、、 、装饰物及衣饰完成安排。从迎客手势的详尽入微到水果切割的造型武艺、、 、均分汤菜的卫生详尽，，每一个环节都对选手的素质提出了极高的要求，，体现了精益求精的工匠精神。
旅馆与旅游治理学院相关认真人体现，，学院将继续以手艺大赛为引领，，在课程�？？樯杓啤�、 、教学组织治理、、 、实践教学组织方面增强研究，，一直提升教学质量，，推进学院人才作育目的与行业开展相融合，，为学校的高质量开展孝顺实力。
文：：：龚芮
图：：：潘睿
