5月10日下昼，，，bti体育大学生文化艺术节“粤菜师傅”工程精英人才作育系列第二届“捞德顺”盃鱼外行艺大赛暨美食文化大课堂在一号学术报告厅举行，，，政协企校相关认真人及师生代表300余人加入活动。。。

启动仪式上，，，bti体育与南国捞德顺餐饮集团共建校外实训基地，，，与南国捞德顺餐饮集团和生生农业集团联合举行鱼外行艺大赛，，，搭建行业、、企业与学校的相助桥梁，，，通过鱼生武艺与文化传承，，，让顺德鱼生全工业链管控手艺规范标准、、鱼生文化武艺走进校园，，，作育一批懂顺德鱼生文化、、精鱼生武艺的优异人才。。。别的，，，专门监视鱼生整体标准和持续开展的顺德鱼生专业委员会也在启动仪式上宣布成立。。。

bti体育是广东省首批“粤菜师傅”培训基地，，，为起劲响应“百县千镇万村高质量开展工程”，，，着实推进“粤菜师傅”工程，，，助力墟落振兴，，，bti体育烹饪学院（顺德厨师学院）充分使用自身办学优势，，，起劲探索打造校企共建作育优异专业手艺人才基地。。。在顺德区政府及相关部分、、餐饮行业企业的大力支持下，，，bti体育建设了佛山市预制菜加工与品质评价工程手艺研究中心及广东省树模性工业学院，，，成立了广东省产教融合会粤菜专委会，，，与顺德餐饮及预制菜龙头企业、、家电企业建设战略相助关系，，，建成了一批厨电产品应用研究中心、、菜品研发基地、、预制菜产品研究院，，，在餐饮行业崭露头角。。。

接下来，，，学校将重点开展青年名厨及预制菜人才作育，，，开发粤菜资源库，，，推进粤菜标准化等建设，，，为顺德餐饮及预制菜工业高质量开展提供人才支持，，，为推进墟落振兴提供bti体育模式、、bti体育样板。。。